«Evaluación microbiológica de carcasas de pollo y ambientes de centros de faenamiento en una provincia de la Amazonía Peruana». Revista Facultad de Ciencias Agropecuarias -FAGROPEC 13, no. 2 (junio 30, 2021): 100–113. Accedido noviembre 3, 2026. https://editorial.uniamazonia.edu.co/fagropec/article/view/427.