Evaluación microbiológica de carcasas de pollo y ambientes de centros de faenamiento en una provincia de la Amazonía Peruana. Revista fagropec [Internet]. 30 de junio de 2021 [citado 3 de noviembre de 2026];13(2):100-13. Disponible en: https://editorial.uniamazonia.edu.co/fagropec/article/view/427