CARACTERÍSTICAS MORFOMÉTRICAS DEL HUEVO FÉRTIL Y SU RELACIÓN CON EL SEXO EN AVES DE POSTURA COMERCIAL MARRÓN

Résumé

El sector avícola ha sido uno de los subsectores más dinámicos del sector agropecuario en Colombia durante las últimas décadas, sin embargo, la avicultura especializada en la producción del huevo busca encontrar un sistema de sexado económico y de fácil aplicación, para predecir el sexo del ave antes de la eclosión. Dadas esas circunstancias el presente estudio se llevó a cabo como un experimento bajo condiciones controladas para determinar el sexo de 1000 huevos fértiles de aves de postura comercial marrón de la línea Lohmann Brown, con el uso de mediciones morfométricas. Antes de la incubación se midieron el largo, el ancho y la masa del huevo. El volumen y el índice de forma se calcularon utilizando las medidas anteriormente mencionadas. Se encontró que las variables morfométricas ancho, largo e índice de forma del huevo presentaron diferencias estadísticas significativas bajo la prueba LSD de Fisher, en la comparación de medias de los dos sexos (p<0.01), mientras que el volumen y la masa no presentaron diferencias estadísticas significativas entre los sexos (p>0.05). El análisis de regresión logística múltiple por pasos hacia adelante evidenció que la variable índice de forma fue la más informativa para captar la probabilidad del sexo del pollito a incubar. De acuerdo con los resultados del presente estudio las mediciones morfológicas del huevo pueden ser un indicador del sexo del pollito, haciendo posible incubar más pollos hembras utilizando las predicciones de estas medidas. Con el fin de disminuir el número de pollos machos que son asesinados en los criaderos y aumentando la capacidad de incubación de pollitos hembra.