VALORACIÓN ECONÓMICA DEL ACEITE DE COCINA DE DESECHO EN EL MUNICIPIO TEXCOCO, MÉXICO

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Publicado Aug 15, 2023
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Vol. 13 Núm. 2 (2023)

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Laura Elena Cantu Nieves
Centro Universitario del Valle de Teotihuacán
https://orcid.org/0009-0003-7281-3537
Oscar Antonio Arana Coronado
Centro Universitario del Valle de Teotihuacán
https://orcid.org/0000-0001-5720-7561
Graciela Margarita Bueno Aguilar
Colegio de Postgraduados campus Montecillo
https://orcid.org/0000-0002-3100-6128
José de Jesús Brambila Paz
Colegio de Postgraduados campus Montecillo
https://orcid.org/0000-0001-5525-8402
Erik Oswaldo Camacho Villán
Colegio de Postgraduados campus Montecillo
https://orcid.org/0000-0001-9393-2410
José Jaime Arana Coronado
Universidad Nacional Autónoma de México
https://orcid.org/0000-0001-7640-8203

Resumen

Por medio de un muestreo estratificado se calculó el total de aceite de cocina de desecho (ACD) generado en la zona centro del municipio de Texcoco por la actividad restaurantera, en el periodo abril 2021 a marzo 2022, que fue de 394,564.41 L anuales, con una varianza de 87.65 unidades y una desviación estándar de 9.36 L y un porcentaje de recuperación de 28.05%, para posteriormente aplicar el método de valoración ambiental “transferencia de beneficios” y estimar un valor económico del ACD considerando el precio de mercado más bajo y máximo del biodiesel (bien de transferencia) que fue $14.22 MNX y $18.22 MNX dando un valor de $5,610,705.91 MNX y $7,188,963.55 MNX anuales respectivamente.
Finalmente se calculó el valor económico del ACD considerando el precio que este producto presentó en las encuestas aplicadas en el muestreo, el cual fue de $8.00 MNX/L, representando un valor de $3,156,515.28 MNX anuales.

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Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0.

Cómo citar
Cantu Nieves, L. E., Arana Coronado, O. A., Bueno Aguilar, G. M., Brambila Paz, J. de J., Camacho Villán, E. O., & Arana Coronado, J. J. (2023). VALORACIÓN ECONÓMICA DEL ACEITE DE COCINA DE DESECHO EN EL MUNICIPIO TEXCOCO, MÉXICO. Revista Facultad De Ciencias Contables Económicas Y Administrativas -FACCEA, 13(2), 64–80. Recuperado a partir de https://editorial.uniamazonia.edu.co/index.php/faccea/article/view/596

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