Disconnect Between Prices and Production in the Avocado Sector: Evidence of Structural Competitiveness in Querétaro (1990–2020)
DOI:
https://doi.org/10.47847/Keywords:
Agribusiness, competitiveness, market dynamics, productionAbstract
This study aims to analyze the productive dynamics of the avocado sector in the state of Querétaro during the period 1990–2020. Methodology: A quantitative approach with a correlational scope was adopted, analyzing three variables: value per ton, production volume (tons), and productivity (tons per hectare). Descriptive statistics and Pearson’s correlation coefficient were applied. Data processing was conducted using SPSS-26 software, ensuring the consistency of the results and comparability among the analyzed variables. Results: The findings reveal high variability in the value per ton, characterized by positive skewness and the presence of extreme values throughout the study period. This suggests that price does not depend exclusively on productive performance but is also influenced by external factors such as international demand, market positioning, and commercialization strategies. Additionally, the results indicate a disconnect between market signals and productive dynamics, as the production system does not respond significantly to price changes. Conclusion: This implies that production levels are insufficient to meet market demand, thereby limiting the expansion and consolidation of the sector.
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